首届“盛世国茶杯”安溪铁观音(清香型)茶王赛在榕成功举办

来源:中国劳动保障新闻网作者:通讯员铁歌日期:2019-11-08
[导读]11月3日,在福州闽茶文化馆,隆重举行了第八届(福州)安溪铁观音文化节暨首届“盛世国茶杯”安溪铁观音茶王赛。

  

  秋香芬芳,观音展韵! 11月3日,在福州闽茶文化馆,隆重举行了第八届(福州)安溪铁观音文化节暨首届“盛世国茶杯”安溪铁观音茶王赛。

  本次大赛评委会均由业界权威专家组成,由安溪县茶业总公司总经理、国家高级评茶师刘青洲担任评委会主任;安溪县茶业发展促进会秘书长、国家高级评茶师林松洲,安溪铁观音制茶工艺大师、国家高级评茶师王辉煌,国家高级评茶师高永文,国家高级评茶师苏龙海等担任评委,专家评委们严格按照安溪铁观音的国家标准进行审评。

  审评过程,采取循环淘汰密码审评的方式进行,设置“双重密码”,即在交茶样时设一个审评号,取样时审评号写在样品罐上再贴上封条,在比赛现场由评委随机编码。评出名次后,再通过随机编写的审评号,找到对应的送审号,再由送审号找到对应的参赛者,确保公开、公平、公正。

  据介绍,此次福州茶王赛活动受到了广大消费者、茶商、茶友的高度关注和支持,共收到参赛茶样356个。经过初选、预赛、决赛三个环节,紧张而激烈的茗战,最终决出了金奖茶王1名、银奖2 名,铜奖3 名,优质奖5 名。为鼓励获奖者再接再厉,发挥引领作用,传承精湛的制茶技术,弘扬安溪铁观音茶文化,组委会奖励给获奖者现金及茶文化书法作品等,共价值10万多元的现金及奖品。

  

  刘青洲说:“今年参赛的茶样,整体水平高于往年,每个茶都是精挑细选,淘汰任何一个都于心不忍,我们高度重视每一个审评环节、严格从外形到内质进行审评,从外形的颗粒、色泽、叶底,到内质的香气、滋味、音韵等特征,并透过这些特征,看到制作工艺和技术水平,再做出全方位的评判。”

  

  据了解,本届安溪铁观音茶王赛由泉州市人民政府驻福州办事处、福建省对外经济关系研究会、福建茶人之家、福建张天福茶叶发展基金会、福建省农产品市场协会、 福建省创新创业市场服务协会、福建电视台质量与安全、安溪县茶业管理委员会、安溪县茶业发展促进会等单位联合主办,福建省安溪县云岭茶业有限公司、福建清铧茶业股份有限公司、福建苏氏茶文化发展有限公司、福建金砖铁韵茶文化发展有限公司、广西丹泉酒业营销有限公司等协办。

  附:

  首届“盛世国茶杯”安溪铁观音(清香型)茶王争霸赛获奖名单

  一、金奖茶王:

  北京瑞福盛茗科贸有限公司(安溪收购站) 张子瑞

  二、银奖:

  1、惠香茗茶  王保皇

  2、福建赞盛茶业有限公司  陈炳中

  三、铜奖:

  1、福企茶业  廖智慧

  2、南山岩茶业  张福加

  3、福建安溪顺记茶业有限公司《顺记天香》  高秋香

  四、优质奖

  1、天雾岩茶叶合作社   杨添福

  2、兴盛茶业   林顺利

  3、福建安溪长溪茶业有限公司  苏总溪

  4、帝宝峰茶业 王宝峰

  5、福建安溪山点水生态农业发展有限公司  王凤鸣

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[责任编辑:余列江]